孕妇可以吃蒜苔吗

蒜苔不是蒜苗——蒜苗,又叫蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。

孕妇可以吃蒜苔吗

蒜苔不是蒜苗——蒜苗,又叫蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苔是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎。蒜苔美味可口,是男女老少都十分喜爱的一道佳肴,孕妇在怀孕期间需分注意饮食,孕妇可以吃蒜苔吗?

可以,据《本草纲目》记载,青蒜具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗中的蒜素除具有醒脾气、消积食的作用外,还有良好的杀菌、抑菌作用,对流感、肠炎等因环境污染引起的疾病,有很好的预防作用。蒜苔中含有丰富的维生素c具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。吃的时候要适量。吃蒜苗对怀孕是没什么影响的,你可以放心。另外,孕期要注意多种营养的均衡摄入,才更利于宝宝的健康成长,要各类果蔬均衡摄入。