软柿子的禁忌

食得咸鱼抵得渴,想要享受软柿子带来的美味,就得先遵守它的食用禁忌。

软柿子的禁忌

食得咸鱼抵得渴,想要享受软柿子带来的美味,就得先遵守它的食用禁忌。下面具体来了解下软柿子的禁忌吧。

一、食用禁忌

1、最好不要空腹吃软柿子。软柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量软柿子时,软柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出。因此,软柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。

2、软柿子不应连皮同吃。有的人感到吃软柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃软柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为软柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

二、禁忌人群

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食软柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性,均忌食软柿子;软柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等,糖尿病患者忌食。