鸡胸脯肉的做法

鸡胸脯肉,相信很多人都吃过,又因为它的味道超级好,营养价值相当的高,含有的热量也不高,所以在吃货们的世界里占据着极高的地位。

鸡胸脯肉的做法

鸡胸脯肉,相信很多人都吃过,又因为它的味道超级好,营养价值相当的高,含有的热量也不高,所以在吃货们的世界里占据着极高的地位。不仅如此,对于鸡胸脯肉的做法也是很多的哦!下面,我们就赶紧来学习一下各种美味的鸡胸脯肉的花样做法吧!

大蒜苗炒鸡胸脯肉

主料:鸡胸脯肉300g,大蒜苗100g,青椒100g

配料:油,盐,料酒,生抽,鸡精

做法:

1、将鸡胸肉洗净切块,青椒洗净切块,大蒜苗洗净切斜刀备用。

2、热油锅,下鸡胸肉片煸炒,炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。

3、把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒,至大蒜苗白色部分熟。

4、把大蒜苗绿色部分放进去,翻炒几下,最后放鸡精调味,美味的大蒜苗炒鸡胸脯肉就出锅啦!

酸甜鸡胸肉

材料:鸡胸肉1条,香菇5-6朵,青椒1个,红椒1个,酸梅酱2勺,白糖8克,盐5克,白胡椒少许,淀粉5克,料酒15毫升

做法:

1、先将鸡胸肉洗净,用刀剔出表面的白色的筋膜,然后切成1厘米宽的长条,在改刀成长短均为1厘米大小的块,青红椒切成丝细,香菇洗净后去除茎部硬结,切成薄片备用;

2、在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀,腌制约20分钟,然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散,炒至断生变色,捞出备用;

3、油锅重新加热,放入香菇片炒出香味,然后放入之前炒好的鸡丁,依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟,关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀就可以享受美味的酸甜鸡胸肉啦!