榴莲的食谱及营养价值

很多女性喜欢吃榴莲,全是因为它有大补的功效,特别是那些病后体弱者以及产后的妇女可以适当多吃。

榴莲的食谱及营养价值

很多女性喜欢吃榴莲,全是因为它有大补的功效,特别是那些病后体弱者以及产后的妇女可以适当多吃。此外榴莲具有活血驱寒功效,对于胃寒及痛经有良好的缓解作用。你是否想过榴莲怎么吃有营养?小编想说的是,做成美味营养的食谱吃起来会对身体健康有益哦。

1、用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝:肋排500克、榴莲壳半个、盐适量。将排骨放入酷菲斯中,倒入清水(没过排骨即可),大火烧开后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢;倒入榴莲瓤块一起煮,直至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅。榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤是煲汤的好材料,榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良品,榴莲壳煲的汤具有补血益气,滋润养阴的作用。榴莲骨头汤一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。

2、榴莲炖鸡:榴莲50克,鸡1只,姜片10克,核桃仁、红枣各50克。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精调味即可。此汤补而不燥,性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。

3、制作成榴莲干食用:榴莲为季节性水果产季时间很短,为了能够整年供应世界各地之消费者食用,生产商于泰国榴莲盛产 时期精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲,并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥,因为含高蛋白质,高碳水化合物,富含维生素和微量元素,所以十分适合于发育期青少年,病后体虚及怀孕妇女食用。